Polske juletradisjoner

På julaften i Polen skal det stå tolv forskjellige retter på bordet, for å minnes de tolv disiplene.

Fra gammelt av, skulle disse ikke inneholde kjøtt.

Det kunne være forskjellige salater med grønnsaker, sopp og fisk, egg, kabaret, piroger og bigos.

Det er også vanlig å vente med å spise til den første stjernen viser seg på himmelen.

Det er ikke mer enn ti år siden det ble "lov" å ha kjøtt også i disse tolv rettene.

Jeg hadde ikke veldig lyst til å ut å kjøre i dag, når bilruta så slik ut,

men jeg hadde ikke noe valg.

Skal han rekke å bli ferdig med alt han skal, så måtte han starte i dag.

Så nå danser han rundt grytene på kjøkkenet, med P7klem på full guffe.

Vi skal iallefall ikke sulte i jula.

Vi skal tradisjonen tro, til mamma og pappa å spise ribbe på julaften, 

men jeg skjønner at Tomek også vil ha med sine polske tradisjoner.

Så derfor blir det tolvretters (minst) til nattmat her etter pakkene.

Denne salaten er veldig god på brødskiva, eller som tilbehør til kjøtt.

Vi bruker den ofte til grillmat om sommeren.

5 kokte poteter

4 kokte gulrøtter
6 hardkokte egg

4 store sylta agurker  

Alt deles i "ertestore" store biter

1 boks grønne erter
 Rør sammen med majones
Salt and pepper

Når denne salaten skal serveres, så trykker han den ned i en bolle, og smører på et lag med majones,

så pynter han med persille og eggeskiver.

Mamma og pappa får endel aure på hytta. Den tar de med hjem til oss.

Her blir den stekt og lagt i eddiklake. 

 Seifilèter har han også stekt i dag.

De skal legges i tomatsaus.

Kabaret har han også kokt ihop i dag, i flere varianter.

Her med fisk, grønnsaker og sitron.

Og her i porsjonsbeger, noen med fisk og noen med kylling.

Og tro meg, dette er bare starten.

Kjenner jeg han rett kommer han til å stå på kjøkkenet i hele morgen også.

Når de dekker bordet på julaften skal det ligge litt høy under duken for å symbolisere Jesusbarnet.

De dekker også alltid på en ekstra tallerken, i tilfelle det kommer uventet besøk.

Tomek fix julebord

Julebord på Krossvoll.

Tomek vil gjerne ha mest mulig lys, og gjerne på de mest utrolige steder.

Jeg tenker, kanskje nei... Men jeg gikk med på et kompromiss...

Han fikk lage julebordet sitt, men sofaen skulle fortsatt være hvit...

Her har han også lagt "snøkrystaller" på bordet...
I følge han så er de små til øl, og de store til tallerker...

 Og gjett hvem som måtte svelge enda noen kameler etterpå....

Jada... Sofaen ble rød.
Til begeistring for Tomek og Saga...

De firbeinte tar livet med ro uansett farger...

Jeg kjenner at det ikke kommer til å vare så veldig lenge.
Nyttårsaften er sofaen garantert hvit igjen.
Men de får nyte det så lenge det varer...

Å ved, å ved, å ved jepp jepp jepp

I går var pappa og Tomek i gang med motorsagene i hagen, før jeg dro på jobb.

Og denne sangen surret i hodet mitt hele dagen.

I femte klasse, hvis jeg ikke husker helt feil, hadde jeg og fire klassevenninner opptreden

i gymsalen på en avslutning med denne sangen. Skulle ønske jeg hadde bilder fra det. 

Fem fyrer med ved.  Vazelina Bilopphøggers. 1984.

Når dæ er kaldt om vinter'n, da fyrer vi med ved 

Da sitt vi inn ved ovna, og tiner kalde kne! 

Og spør du etter yrke, så jobber vi med tre. 

For vi sitt i ring rundt kamin vår og fyrer hard med ved.

Når våren kjæm hit på bærje Og dæ blir grønt og bart, 

Og sola skinn på himmel'n så dæ blir godt og varmt. 

Da må vi leie kappsag, og gjøre æillting klart. 

For hvis dæ blir kaldt om vinter'n må vi kanskje fyre hardt.

 

Nå er dette lasser kappet opp, og kanskje vi rekker å kløyve og stable det i dag.

Tusen takk for all hjelp, pappa!

Du er jammen sprek.

Nesten litt synd å ødelegge slike fine stokker.

Men ved må vi ha, så dette kommer godt med til neste vinter.

Gamle værtegn

Aften rød, gir morgen sød og morgen rød gir aften blød...
Eller var det omvendt?
Jeg husker ikke...
Men himmel og hav for et merkelig vær vi har for tiden.
Nå klokka 21 er det 7 varme grader ute.
Skulle jo nesten tro det var oktober, og ikke at det nærmet seg slutten av desember.

En ting er iallefall sikkert, at når himmelen står i brann sånn som her, så mister jeg nesten pusten.
Vi er heldige som får slike vakre bilder rett utenfor stuevinduene våre.

Her følger noen flere værtegn.

Hvor mange av de som stemmer, vet jeg ikke.

Når sola går ned i en sekk, er den neste dag vekk. 

☀
I dag om sola du ser en stor ring, i morgen du av sola ser ingenting.

☀
Når svalene flyr lavt, blir det regn.

☀

Når sauene trekker ned fra fjellet, blir det uvær.

☀
En edderkopp sløser ikke med energien, og spinner derfor bare når det er godt vær i vente.

☀

Ser du svarte skogsnegler ute om kvelden blir det en fuktig natt med dugg eller regn.

☀
Fluer klistret opp til kledningen på huset, betyr også regn.

☀
Gjemmer innsektene seg under blader om kvelden, er det et dårlig tegn, 

er de derimot livlige og sitter åpent, blir det govær.

☀
Bue om aften en vandrer vil glede, men bue om morgenen gir varsel om vrede. 

☀
Hvis vinden med sola dreier, blir været bedre enn det pleier,  

hvis vinden mot solen går, ustadig vær vi får. 

☀
Vestavind bringer vann i sin hand, vind fra vest passer folk flest best.

☀
Ask før eik gir steik, eik før ask gir plask.

☀
Mye rognebær gir en hard vinter med masse snø.  

(Treet sikrer da føde til fugler og dyr.) 

Mens andre igjen mener at;
Mye rognebær gir en snøfattig vinter. 

(Treet bærer ikke vekt to ganger.)

☀
En vindig mars og en regnfull april, gir en vakker mai. 

☀
Regnfull oktober gir stormfull desember, stormfull oktober, gjør januar mild. 

☀
Hvis vinden kommer fra nordøst på Mortensmesse, 11. desember, blir det en kald vinter. 

☀
Hvis skarasnøen bærer en voksen mann St.Hans aften, da blir det sein vår!!!
 

Jeg skulle gjerne hatt litt snø nå. Kanskje 10-20 cm, så kan det ligge til 3. nyttårsdag.
Det hadde vært perfekt.
Ellers nyter jeg bare veier og en kropp som fungerer sånn nogenlunde i denne temperaturen.

Saga pusser opp

Saga har flyttet litt rundt og forandret på rommet sitt.

Hun bor nå på rom nr. 5.

Det passer fint, for hun er den eneste i huset som kan gå rett gjennom denne døra. 

Jeg pusset opp dette skapet til henne når hun var liten, 

men rosa og lilla er ikke like populært som det engang var.

Hun ville nå forandre på det, så da satte jeg henne i gang med jobbingen selv.
Men litt hjelp fra meg, så ble det skikkelig fint.

Jeg har endel tapetrester liggende, så hun fikk velge den hun likte best.
Godt valg synes jeg.

Flere bilder fra rommet hennes kommer når vi er ferdige.

Hun ligger nå på samme rom som jeg sov på når jeg var liten.

Jeg var kanskje rundt tre år når jeg flyttet inn der.

Før det, husker jeg at bestemor hadde veven sin der inne.

Kjøkkenloftet har rommet blitt kalt, siden det ligger rett over kjøkkenet.

Saga sover veldig godt her, mye bedre enn hun gjorde på rommet hun hadde før.

Det skjer litt rare ting her, og akkurat i dette rommet er det ekstra mye uforklarlig som skjer.

Men Saga merker heldigvis ikke noe her, men det har mange før henne gjort.

Det var tidligere brukt som gjesterom.

Disse bildene av mine olderforeldre, og en bror av bestefar hang på veggen her da.

Kanskje det var de som romesterte litt her.
Det er noen som har overnattet her, og sagt at det rommet skal de aldri ligge på igjen.

Og siden det er adventssøndag i dag igjen, så ble det hjertetoast til lunsj.

Julerengjøring

Nu har vi vaska gølvene....

 

Og Saga har hørt om bøtteballetten i dag, for første gang i hele sitt liv...

Og fy flate som hun har vasket og skrubbet, med både armer og bein...

For noen fantastiske folk jeg bor sammen med...!

 

 

Trappa fikk seg nok en vask. Det er liksom Saga sin faste oppgave det.

Stig Einar har også gjort mye, men han ble  desverre ikke med på bildene i dag.

Saga, jeg og resten av bøtteballetten tar nå kvelden. 

 

God natt...

Juleepler og oldermorepler

Jeg måtte bare ta med hjem noen av disse eplene fra butikken.

Jeg tenkte mest at de var julepynt, for de ser mest ut som glassepler.

Det kommer ikke godt frem på bildene hvor kunstig de egentlig ser ut.

Men Saga ville gjerne smake på de, og da fikk hun selvsagt lov til å forsyne seg litt av julepynten.

Jenta har fått sin dose med Disney prinsesser, og var litt skeptisk.

Jeg måtte ta et bilde av henne før hun spiste det,

for hun var ikke helt sikker på om de var forgiftet eller ikke.

Det kunne jo faktisk være det siste bildet av henne.

Hun trodde nemlig ikke det var noen prins i nærheten.

De røde eplene inneholder mye mer antioksidanteter enn gule og grønne.

Jo mørkere rød frukten er, desto mer inneholder den.
Disse kan bidra til å holde huden ung og blodårene sterke.
De gjør oss også smartere.

I tillegg har studier vist at frukten kan forhindre kreft. 

Flere av ingrediensene i frukten demper veksten av kreftceller, 

og personer som spiser mer enn et eple om dagen 

kan senke risikoen for ulike krefttyper med fra 9 - 42 prosent.

Det er ikke for ingenting at man sier  "An apple a day keeps the doctor away".

Heldigvis trengte vi verken doktor eller prins etter at Saga spiste et av eplene.
Men de smakte visst ikke særlig godt sa hun. De blir vel liggende til de blir oldermorepler de også.

Slike gamle epler får meg til å tenke på Oldermødrene mine.

To av de husker jeg godt, selv om det er mange år siden de døde.

Pappa sin bestemor var ei tøff dame tror jeg.

Hun meldte seg ut av statskirken på sine eldre dager.

Hun gikk sine egne veier, selv om sikkert resten av bygda ikke støttet henne i sine valg.

Jeg husker veldig godt ansiktet og "eplekinnene" hennes.

 

Oldermor nummer to som jeg husker må også ha vært ei knalltøff dame. Hun ble enke tidlig. 

Min Olderfar døde på sjøen når min morfar bare var 3 år gammel.

Hun forble alene resten av livet, såvidt meg bekjent.

Det var alltid koselig å feire bursdager eller jul hos Besta som alle kaller henne.

Jeg får vann i munnen når jeg tenker på honning eller krydderkaken hun ofte serverte.

Desverre er det ikke noen andre som vet hvilken kake jeg snakker om, 

så noen oppskrift har jeg ikke klart å få tak i.

Jeg tenker ofte på nære og kjære som har gått bort, men det blir alltid litt ekstra i julen.