SAGA 10 ÅR

 Jeg kan ikke helt skjønne at det allerede er et helt desennium siden denne lille bylten kom til verden.

Men sånn er det.

Hun har bursdag i romjula egentlig, men da passer det dårlig å ha venninnebursdag.

Hun har planlagt lenge og vel, og feiret dagen i går.

Hun hadde innvitert 6 gode venninner, utenom de hun går i klasse med.

Klassebursdag hadde hun hos pappaen sin.

Nå var alt duket for venninnebursdag i Reddal, men enhjørningtema.

Hun elsker enhjørninger, og hadde pyntet hele stua til fest.

Det var masse fargerike enhjørninger på nesten alle hyllene her.

Og bordet ble dekket i god tid.

Kaker ble bakt og lagt på fat.

Pizza skulle de også ha, grandiosa!

Men ikke alle likte paprika, og ikke alle likte pepperoni, så vi måtte ha forskjellige, 

så alle fikk noe de likte.

Hvite muffins, jordbærmuffins og sjokolademuffins. Rullekake, boller, "enhjørningbæsj" og pikekyss.

Hun gledet seg kjempemasse til festen.

Men...

En etter en meldte avbud i siste liten...

Hun gråt mens hun ryddet den ene tallerken etter den andre av bordet.

Nå var det bare to stykker som kom.

Lekene hun hadde planer om å gjennomføre kunne hun bare glemme.

Jeg fikk snudd humøret hennes, og overbeviste henne om at de tre kom til å få det koselig uansett.

De koste seg med pizza og smilte og lo.

Når pizzaen var spist og det var klart for kake fikk den ene venninnen hennes plutselig hjemlengsel.

Hun ringte etter foreldrene som kom og hentet henne.

Så det ble bare Saga og Kyra som spiste bursdagsmuffins...

Takk og pris for Kyra sier jeg...

Hun ble her likegreit over natta, noe både Saga og jeg synes var kjempekoselig.

I dag har vi kost oss med å grille pølser og ha skattejakt ute i snøen.

(Vi hadde jo endel godteri til overs...) 

De to her klarte heldigvis å gjøre en fin dag, natt og dagen derpå ut av en heller trist bursdagsfeiring.

Men jeg vil si til alle foreldre der ute.

Tenk litt på hvor sårt det er for et lite barn og tenke at de som de ser på som bestevenner

ikke gidder å komme i bursdag fordi det dukker opp noe annet.

Selvsagt kan barn bli syke, men det var kun en av gjestene til Saga som gav beskjed om det!

Nå vurderer vi å heller feire "halvårsdager".

10,5 år til sommeren.

Kanskje flere har lyst til å komme da.

Butikken er ferdig!

Nå gjenstår det bare å finne en passende dag å åpne.

Nå i ferien er sikkert mange bortreist eller opptatt med andre ting,

men vi kommer med en åpningsdato snart.

I mellomtiden kan dere se hva vi har fått til her.

Når ferien er over, og vi er tilbake i normal gjenge, så vil vi ha åpent en dag i uka.

Sannsynligvis mandager, i tillegg til en lørdag i ny og ne.

Ellers kan dere ringe å avtale med oss om dere vil opp utenom det.

Vi håper på masse besøk, og at dere vil hjelpe oss å dele, så mange folk kan få se hva vi har.

Heilt villt

Dette har nok aldri skjedd før, at jeg har laget villtgryte to dager på rad,

og attpåtil i sommerferien, men sånn ble det nå.

Jeg tok opp noen rådyrstrimler fra fryseboksen, og saumfarte skapene for å finne noe jeg kunne bruke.

Jeg endte opp med dette, i tillegg til ca 800 gram kjøtt.

En boks hakka tomater, en boks fløte, 12 sjampinjonger, 2 terninger soppbuljong, 2 gulrøtter, 

2 små løk, 3 tomater, litt eplejuice, smør til steking, mel til jevning, salt, kvernet pepper og timian.

Jeg begynte med å brune og krydre kjøttet i stekepanna.

Når det var stekt, så hadde jeg det over i ei gryte og strødde litt mel over.

Jeg kokte så ut stekepanna med eplejuice, og rørte inn buljongterningene før jeg hadde det over kjøttet.

Så helte jeg på 1,5 liter kokende vann så sausen fikk passe tykkelse.

Så kuttet jeg sopp, gulrot og løk, og stekte det gyllent.

Kjøttet fikk småkoke i en times tid før jeg hadde oppi hakka tomater.

Rundt en halv time før vi skulle spise, så hadde jeg oppi fløte, sopp, løk, gulrot og tre tomater skåret i båter.

Dette serverte jeg med hjemmelaga potetstappe, brokkoli og sylta agurk, sølvløk og rødbeter.

Potetstappa jeg lager er veldig enkel og god.

Jeg kutter potetene i biter og koker de. Når de er kokt, så moser jeg de sammen med en klatt smør, 

og rører inn 3-4 egg og en bunt oppklippa gressløk.

Gleder meg allerede til restemiddag i dag, for dette ble kjempegodt.

Til dessert hadde vi kanelsnurrer med bær fra hagen og vaniljesaus. 

I dag kommer også ungene hjem etter å ha vært to uker hos sin far.

Det gleder vi oss masse til.

Høstgryte som sommermat

Dette likner egentlig veldig mye på noe jeg pleier å lage på høsten og vinteren,

men etter flere dager med suppe eller salat, så fikk jeg lyst på ordentlig middag i går.

Jeg tok opp en pakke med rådyrstrimler.

Disse stekte jeg med salt, pepper, timian, paprikapulver, hvitløkspulver og paprikasesam.

Så helte jeg endel kokende vann over dette og lot det småkoke sammen med to terninger grønnsaksbuljong

 og en bit brunost, mens jeg stekte litt løk, hvitløk og sjampinjong.

Dette hadde jeg også oppi gryta, så stod det og småputret mens jeg ommøblerte litt på verandaen,

mata fuglene og surra rundt i hagen i noen timer.

Ca. en halvtime før vi spiste, så hadde jeg oppi forvellea blomkål og aspargesbønner.

Dette ble inntatt sammen med hjemmelaga potetstappe og sylta rødbeter. 

Veldig godt!

En polsk kamerat av Tomek ble litt snurt for at han ikke ble innvitert på middag.

Han elsker villt, så da blir det rådyr i dag også da.

Jeg elsker å bo på landet

Jeg kan ikke engang forestille meg hvordan det må være å bo i byen,

men når jeg tar en rusletur i hagen her, så har jeg egentlig ingen trang til å vite det heller.

I går havna 30 kilo moreller i fryseboksen.

Og i dag ble dette fangsten fra hageturen min.

Alt unntatt egga ligger nå i frysa, men skal etterhvert bli til syltetøy, saft og likør.

Er det noe igjen når neste års avling må inn, så lager vi vin av det.

Eller  Paraplydrink àla Krossvoll...

Gleder meg til bjørnebær, blåbær og epler også blir modne.

Mens jeg har rusla rundt her, så har denne karen fulgt etter meg og passet på.

Ingen er redd for hundene våre, men han her holder vakt.

Vi har fått masse gamle vinduer, så nå skal jeg sette meg ned å tegne drivhuset jeg ønsker meg.

Viktig å holde Tomek i arbeid. 

💙 

Hipp hurra for Stig Einar

ENDELIG!

Foto; Anna Signes trafikkskole.

I dag ble en stor dag for Stig Einar.

Endelig fikk han lappen!

Så da fikk han selvsagt låne bilen min.

- Etter å ha vasket og ryddet den innvendig...

Så da tok han avgårde med et stort glis.

Lurer på når jeg ser han igjen...

Nå sitter jeg her med nervene i høyspend, og krysser fingrene for at alt går bra.

GRATULERER SÅ MYE STIG EINAR.

Veldig stolt av deg.

Kjør forsiktig!

Ny butikk

 Jeg savner butikken vår veldig.

Den har vært stengt altfor lenge, men vi ser en ende på all jobbingen nå.

Tomek snekrer og jeg maler, og det kommer til å bli knallfint når vi er ferdige.

Han er veldig flink til å forvandle materialhauger til mine plantegninger.

 Jeg tenker at når vi får alt på plass, og er klare til å åpne, så blir det marked på terrassen også.

Det er veldig mye som ikke skal inn i butikken igjen, men vi håper jo å få solgt litt av det også.

Vi vil gjerne at så mange som mulig skal vite om hva vi egentlig driver med her.

Vil dere hjelpe å dele butikken vår, så trekker vi ut to gavekort på åpningsdagen.